Il y’a des questions existentielles que l’on se pose parfois, et en tant que grincheux il est de notre devoir d’y répondre sans faux semblant ni langue de bois. La première de ces grandes questions est plus que vitale et nous avons tenté d’y répondre avec le plus d’impartialité possible : qui, entre Häagen-dazs et Ben&Jerry’s fait la meilleure glace aux noix de macadamia ? Du journalisme, du vrai.
Le choix entre ces deux géants de la glace peut être rapide pour certains d’entre vous. En effet, les deux fabricants ont fait des choix diamétralement opposés au niveau de la base. Nous avons donc d’un côté Häagen-dazs avec une glace à la vanille et de l’autre Ben&Jerry’s avec une glace au chocolat. Si vous n’aimez pas l’un des deux parfums, le choix sera rapidement fait ! Pour les autres, voyons voir ce qui se cache derrière la première cuillerée.
Chez Häagen-dazs, nous avons droit à des copeaux de noix caramélisés avec une pointe de nougat. L’ensemble fonctionne à merveille même si Medvih a trouvé que cela était un peu trop sucré. La préparation est bien répartie dans la vanille, du coup toutes les bouchées sont très agréables. Par contre Ben&Jerry’s a une nouvelle fois décidé de faire l’opposé puisque nous nous retrouvons en face de noix entières chocolatées parsemées dans la glace. Les bouchées contenant une noix sont un pur délice, pour les autres nous nous retrouvons en face d’une très bonne glace au chocolat mais rien de plus. D’aucun dira que cela ajoute au plaisir lorsqu’on croque dans une noix.
Autre critère important : l’onctuosité. Aucun doute sur ce point (la photo le prouve), après quelques minutes loin du congélateur, la glace Häagen-dazs devient rapidement crémeuse et onctueuse là où la Ben&Jerry’s reste dure et compacte. Il devient alors beaucoup plus agréable d’engouffrer la cuillère dans la vanille que dans le chocolat. Par contre, la glace au chocolat est certifiée « Equitable » avec tout ce que cela représente. Un plus pour ne pas avoir de remords en mangeant sa glace (enfin si vous en avez des remords).
Au final le choix est difficile et risque de diviser la population : dans la rédaction des grincheux nous sommes partagés. Medvih préfère les grands crocs dans les noix entières de la Ben&Jerry’s tandis que je favorise la douceur sucrée que prodigue la Häagen-dazs. A vous de choisir votre camp et n’hésitez pas à nous donner votre avis !
Avis, test et critiques en tout genre sur l'actualité, le sport, les nouveautés technologiques. Nous donnons simplement notre avis. Humour et mauvaise foi sont au rendez-vous.
Medvih
juin 3rd, 2009 le 14:06
Pour être précis je préfère ( et de loin) la glace de ben & jerry’s au milk-shake bien trop sucré d’Haagen dazs ! Vu le temps je vais aller m’acheter un autre pot
Chubaka
juin 3rd, 2009 le 17:19
Ah ben enfin un vrai débat sur ce site!!!
Moi je suis tout d’abord très surpris que Moby n’est pas choisi Ben&Jerry’s car il faut rappelé qu’il y a une vache sur l’emballage (qui certifie donc que cette glace est fabriquée grâce à des vrai tétines de vaches certifiées conformes ISO-9001) et comme la si justement fait remarqué Moby elle est de plus labellisée « Equitable » (ce qui sous-entend, bien sur, qu’aucune vache n’a été exploitée et surtout qu’aucun veau de 9 mois nes’abime les sabots en travaillant dans 1m2 sous serre pour 0,10centimes le litre).
Concernant Haagen dazs il est tout d’abord intéressant de rapeller que cette marque à réussir à faire parler d’elle malgré son nom imprononçable issue du 3eme reich (ce qui explique également le choix de la vanille et non du chocolat comme base principale).
Haagen dazs est également le précurseur en matière de glaces trop sucrées, trop chères et trop radin sur la quantité. Elle est notamment l’inventeur de la fameuse glace « Coco-macaron », de la très polémique « Peanut-butter » et surtout de la tendancieuse « Dark chocolate » (qui fut adaptée pour le cinéma sous le nom « The Dark Knight »).
Alors mon avis reste très partagé sur la question, chacune ayant son histoire, ses traditions et ses valeurs… et moi je suis plus Solero de toute façon!!!
Akuma
juin 3rd, 2009 le 19:35
Comme l’a fait si justement remarqué Chubaka, enfin un vrai sujet à débat sur ce site, du vrai journalisme, en plus dans l’actualité en plus.
Personnellement, je ne peux pas me prononcé, n’ayant malheureusement jamais gouter de glaces Ben&Jerry’s, mais je comptes comblé ce manque rapidement.
Ah quand un nouveau sujet sensible, de la préférence des BN aux Princes par exemple, ou quelle couleur de M&M’s est la meilleure ?
Anonyme
juin 4th, 2009 le 10:02
osef ?
Akuma
juin 4th, 2009 le 11:34
Et voila ! Du grand journalisme d’investigation, des grandes prises de risque (les pots auraient pus être avariés), de la dénonciation, etc… et le public déclare « osef ? ». Mais ou va le monde…
moby
juin 5th, 2009 le 15:55
Merci de votre soutien, ça donne envie de faire d’autres essais dans le genre. Par contre Akuma, il est clair qu’entre BN et Prince, c’est Prince qui gagne haut la main (même s’il se fait écraser par les gâteaux Poult !)
Marion
juin 6th, 2009 le 17:17
Je suis la premiere fan de b&j mais pour la macadamia je prefere haagen-dazs!
la glace bj est delicieuse mais pas le parfum vanille et encore moins le chocolat (mais alors.. que reste t’il?)pour avoir ete aux states jai teste plus de 20 parfums introuvables en France.. les parfums « banana split », ‘otmeal cookie chunk’ ‘brownie magic’ ou ‘creme brulee’, amazing!!!
dommage de se limiter a une « chocolate macadamia » plus que moyenne..
Echtrick
juin 10th, 2009 le 20:05
J’ai jamais goûté ce genre de glace.Bon article. A quand le prochain test entre le Jameson et le William Peel?
Gaetan
octobre 14th, 2009 le 10:35
Oh Mon dieu …. je tente de trouver quelques photo pour mon site et je tombe sur ce debat qui n’en est pas un :p .
Deja que les chose soit Clair Dans une glace Qu’est ce qui rentre en compte ?
Les colorants? Les aromes artificielle? Les stabilisateur ? le foisonement?
Bref alors je me lance ben et jerry’s et Haagen Dazs sont toute deux classer en Glace Super premium LA meilleur glace …
Haagen-Dazs de sont cote n’utilise aucun produit artificiel ,ni colorant ni rien d’autre de pas naturel …
Le taux de foisonement (incorporation d’air dans la glace )Occile entre 22 et 25 tandis que Chez carte d’or ca occille plus vers les 50 ….
Bref Le taux de foisonement est aussi plus elevé chez Ben et Jerry’s ….
Ben jerry’s utilise egalement il me semble un Stabilisateur …..
H-D a etais elu meilleurs Glace Parfum vanille du monde …
Bref Moi je prefere H-D mais niveau objectivitée on peut trouver mieux Etant donner Que je suis Responsable dans une de ces boutiques :p
moby
octobre 14th, 2009 le 16:38
Gaetan, je vois qu’on a affaire à un expert ! Mais notre but était de mettre de côté tout l’aspect « technique » de la glace pour se concentrer sur l’essentiel : le gout. Par exemple, même si les bonbons haribo sont remplis de saloperies, ça ne m’empêche d’en manger par kilos dès que j’en ai à portée.
Mais soyons honnêtes, ce test était surtout l’occasion de s’enfiler des pots de glace pendant l’été avec Medvih
Anonyme
mars 2nd, 2010 le 21:09
tolga59
Chubaka
mars 3rd, 2010 le 11:27
Merci de cette participation!!!
Nima
mars 11th, 2010 le 17:17
Moi jpréfére ben & Jerry ;D ,, mais j’aime aussi haagen dazs
frey
juin 4th, 2010 le 10:51
häagen- das trops bon! aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Aliencandy
mai 26th, 2011 le 11:11
Ben&Jerry’s à fond mon pote !
Dianouchek
juillet 15th, 2011 le 23:37
On ne peut pas faire un test comparatif je pense … Vous mettriez en face un Kinder et un Mars ?! Chacun a un goût spécifique … mais les deux nous font découvrir de nouvelles saveurs et textures … à nous notre propre préférence … pour ma part Haagen Dazs me convient tout à fait pour sa douceur et son onctuosité … je trouve les Ben & Jerry très bonnes mais beaucoup plus brutes (dure, gros morceaux), peut-être est-ce pour une tendance « nature » (voir bio) … ? Préférence pour banane chocolat & noix chez Ben & Jerry et Cookie Dough Chip chez Haagen Dazs (je viens de goûter ce soir mmmhhh un délice cette glace vanille onctueuse qui nappe cette pate à biscuit sablée et ces morceaux de chocolat … lol) …
Medvih
juillet 18th, 2011 le 8:25
Il va falloir remettre l’article à jour pour tester Banane chocolat & noix
moby
juillet 18th, 2011 le 8:59
@Dianouchek : pour notre défense, on a testé le même parfum de glace. Et oui, elles sont différentes avec deux « styles » différents.
Si vous d’autres idées de comparaison à faire (autre que pour les glaces), on est preneur et prêts pour tester !
Miiaam =)
décembre 6th, 2011 le 18:30
Moi je préfère Ben&Jerry largement franchement
Häagen-dazs c’est trop sucré , on achete un grand pot a 7euro ravi de pouvoir manger tous le grand pot mais en fin de compte on mange que la moitier -_-
Tandi que Ben&Jerry on peut profiter de cette gourmandise sans que sa soit trop gavant